Ikedaya

走近大田區上池台My Basket超市旁的「Ikedaya」，拉開木趟門，炭火香氣與熱氣騰騰的燉煮香隨即撲鼻而來。店家於傍晚開始營業，無論是下班後獨自坐在吧枱小酌，還是相約三五知己圍坐桌旁舉杯暢飲，都是十分方便貼心的大眾居酒屋。

寫在招牌上的燉煮料理，是店內的必試招牌菜。這裡備有2大風味體系：濃郁味噌透入肉質、軟腍化開的「燉牛筋」，以及融合了油脂甘甜與高湯清爽風味的鹽味「燉牛雜」，食客可隨當日心情或所選美酒隨心搭配。濃郁的牛筋配上生啤酒或Hoppy，清爽的牛雜則與日本酒或燒酒相得益彰，令鮮味更加突出。

肉類料理的選擇同樣豐富，除了可在燒石上隨個人喜好掌握火候的炙燒豬肝外，還有選用林SPF豬肉製作的豬肉串及薑汁炒五花腩等分量十足的菜式。炭火串燒由1串起即可點選，涵蓋豬肝、上等大腸、雞腿肉以至免治雞肉丸等部位，醬汁則可自選汁燒、鹽燒或蔥鹽醬。若想轉換口味，帶有辛香佐料的涼拌芥末雞肉，或是配以柚子醋的涮豬肉，亦是十分清爽的下酒解膩之選。

飲品方面，除了經典的酎嗨和Highball外，亦有伊勢抹茶割、紫蘇梅沙瓦及手工氈酒檸檬沙瓦等多樣選擇。想飽腹的話，最後不妨來一碗熱騰騰的牛筋泡飯，或是自選梅子、三文魚、明太子或特製味噌作餡料的飯糰，吃得飽足後才盡興而歸。

店內全面禁煙，環境舒適自在，亦提供預約訂座服務。不管是下班後想放鬆喝一杯，還是與好友輕鬆聚餐，都是一間讓人無拘無束、隨時想順道造訪的居酒屋。