Ikedaya

拉开位于大田区上池台、就在 My Basket 超市旁的 Ikedaya 移门，迎面而来的便是炭火的焦香与炖煮料理的热气。餐厅傍晚起营业，无论是下班后一人坐在吧台独酌，还是与三五好友围坐在餐桌旁举杯，都是一处实用自在的大众居酒屋。

招牌上赫然写着的炖煮料理，是不容错过的看家菜。店里备有2种风味：一种是浸满浓郁味噌酱香、炖至软烂酥松的“炖牛筋”，另一种则是将油脂的甘甜与出汁融为一体的咸鲜“炖牛内脏”，客人可依当天的心情与所选酒款随心挑选。浓郁的牛筋配生啤酒或 Hoppy 颇为过瘾，而清爽的炖内脏搭配日本酒或烧酎则更能衬托其鲜美。

肉类菜肴的选择同样丰富，既有可以用烧石依个人喜好加热享用的“烤牛肝”，也有选用林SPF猪肉制作的猪肉串和“姜汁炒五花肉”等扎实顶饱的菜式。炭火串烧涵盖牛肝、上等大肠、鸡腿肉、鸡肉丸等，1串起即可下单，并可选择酱烤、盐烤或葱盐汁。若想吃得清爽一些，佐以辛香调料的“半熟鸡肉刺身（Toriwasa）”或搭配柚子醋食用的涮猪肉也是适口的解腻小菜。

饮品除了经典的烧酎兑水与高球鸡尾酒外，还备有伊势抹茶割、紫苏梅沙瓦以及精酿金酒柠檬沙瓦等多样选择。收尾时，有热气腾腾的“牛筋汤泡饭”，也有梅子、三文鱼、明太子或特制味噌馅料可选的饭团，让人踏实饱腹而归。

店内全席禁烟，环境安稳舒适，也支持提前预约。不论是工作后的小酌一杯，还是与熟络朋友共进晚餐，都是一家无需拘谨、值得信赖的居酒屋。